Bajar Jaisi Pav Bhaaji Banane ka Tarika in 5 Easy Steps in Hindi

Pav Bhaaji Banane ka Tarika : Pav Bhaji का नाम आते ही हम लोगों के मुंह में पानी आने लगता है और एक चीज ऐसी ही है जिसे हम नाश्ते में भी खा सकते हैं ,लंच में भी खा सकते हैं और Dinner में भी खा सकते हैं । कुछ लोग तो इसे तीनों वक्त खा सकते हैं क्योंकि यह होती इतनी लजीज है। तो आज के इस Article के माध्यम से हम आप लोगों को यही बताने जा रहे हैं कि Pav Bhaaji बनाने का तरीका क्या होता है ।

Bajar Jaisi Pav Bhaaji Banane ka Tarika in 5 Easy Steps

और इसी के साथ साथ आज हम बात करेंगे Pav Bhaaji बनाने के लिए 5 Steps कौन से जरूरी है और आप लोगों को किन-किन चीजों का ध्यान रखना जरूरी होता है बाजार जैसी Pav Bhaaji बनाने के लिए।

Samagri (सामग्री) : Bajar Jaisi Pav Bhaaji Banane ka Tarika in 5 Easy Steps

सबसे पहले तो हमें यह जान लेना बहुत जरूरी होता है कि पाव भाजी बनाने के लिए हमें किन किन सामग्री की जरूरत होती है क्योंकि एक बहुत ही लजीज पावभाजी के लिए हमारे पास सामग्री भी सारी होनी चाहिए तो चलिए एक-एक करके जानते हैं कि हमें किन-किन सामग्रियों की आवश्यकता होती है Pav Bhaaji बनाने के लिए।

Bajar Jaisi Pav Bhaaji Banane ka Tarika in 5 Easy Steps

सबसे पहले तो आपको उबले हुए आलू चाहिए होते हैं उन्हें आप mash कर लीजिए
कटा हरा धनिया
2 बारीक कटे टमाटर
1 छोटा चम्मच साबुत जीरा
1 कटोरी टमाटर की प्यूरी
2 गोल कटे हुए प्याज
2 चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
1/2 चम्मच कटा हुआ अदरक
4 Cubes मक्खन
2 बड़ी कटी हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला
स्वादानुसार नमक

Bajar Jaisi Pav Bhaaji Banane ka Tarika in 5 Easy Steps


4-5 बींस का इस्तेमाल भी सकते हैं
1/2 बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी
2 कटी गाजर
2 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
1 लौकी टुकड़ों में
2 कटा हुआ चुकंदर टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
1 चम्मच तेल

Pav bhaji banane ka tarika in 5 Easy Steps


1) सबसे पहले तो आलू को उबालकर और बाकी सब्जियों को बांधकर एक बर्तन में strain कर ले और उसे masher के मदद से अच्छे से मैश कर ले और उन्हें एक अलग बर्तन में निकाल कर रख लीजिए।

2) अब एक पैन में बटर ओर तेल डालकर उसे गर्म कर लें और जीरा डाल दें (जीरा डालते वक्त आपको इस चीज का ध्यान रखना होता है कि मैं जी राजा लेना एक हाथ में जीरा और दूसरे हाथ में आपको प्याज रखनी होती है जरा डालते ही आपको प्याज डालने होती है ताकि जीरा जले ना)
फिर उसमें सबसे पहले लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें और उसके बाद में प्याज डालें इन दोनों को आपको सुनहरा होने तक भूलना है।

Bajar Jaisi Pav Bhaaji Banane ka Tarika in 5 Easy Steps

3) प्याज के बन जाने के बाद उसमें टमाटर की प्यूरी और टीम कटे हुए टमाटर डाल दें और इस वक्त आप को नमक डालना होता है क्योंकि यदि आप नमक इस वर्ष डालते हैं तो यह अच्छे से जल जाते हैं और एक अच्छा फ्लेवर इसमें आ जाता है टमाटर और प्याज की पूरी कुल 10 मिनट तक आपको पकाना है।

4) अब इसमें आप सारे मसाले डाले उसी के साथ साथ पावभाजी पाउडर भी तीन से चार छोटी चम्मच डालें धीरे-धीरे मसालों को चलाते भी रहे और मसाले डालने के बाद उसमें थोड़ा सा पानी डालकर उसे मंदी आंच पर भूनें और अंत में हरे धनिए की पत्तियां डाल दें।

5) जब मसाला तेल छोड़ दे तो आपको इस बात से अंदाजा लगा लेना है कि यह पूरी अब अच्छे से पक चुकी है अब इसमें सारी वेस्ट सब्जियों को डालकर उसमें पानी डालकर इसके लेट को ढक दें और 5 मिनट बाद आप की आप की Pav Bhaaji बनकर तैयार है। अब एक तवे पर पाव जो कि बीच में से कटे हुए होने चाहिए उन पर दोनों साइड बटर अच्छे से लगाकर उन्हें सुनहरा होने तक सेकें

और serve करते वक्त आपको इस चीज का ध्यान रखना है कि पावभाजी के ऊपर हरे पत्ते हरे धनिया की पत्ती से उसे garnish करें और एक cube Butter के साथ में उसे सर्व करें।

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FAQ Related To Bajar Jaisi Pav Bhaaji Banane ka Tarika in 5 Easy Steps in Hindi

Why it is called Pav Bhaji?( इसे पाव भाजी क्यूं कहते है?)

शुरुआती तौर पर भाजी मतलब सब्जी को चावल और रोटी के साथ खाया जाता था पर धीरे-धीरे इसे पाप के साथ खाने में जाना लगा इसलिए इसे पावभाजी बोलते हैं।

Is Pav Bhaji good for health?( क्या पाव भाजी सेहत के लिए अच्छी होती है?)

कभी कभार खाना ठीक होता है पर यदि आप इसे नियमित तौर पर खाते हैं तो यह अनहेल्दी फूड में आता है।

What can be served with pav bhaji?( पाव भाजी के साथ क्या सर्व किया जा सकता है?)

Pav Bhaaji के साथ आप बिरयानी सर्व कर सकते हैं।

Final Words For Bajar Jaisi Pav Bhaaji Banane ka Tarika in 5 Easy Steps in Hindi

हम आशा करते हैं आप लोगों के आर्टिकल पसंद आया होगा अपना कीमती वक्त निकालकर इसे पढ़ने के लिए धन्यवाद!

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